Viernes 03
Septiembre 2010
00.46
Archivo
Visitantes online
447
Totales
125640119
Pronóstico
El Bolsón
11°
Parcialmente nublado
Diario de El Bolsón
Rio Negro
Patagonia Argentina
 
Ciencia y Tec
 


06/12
2006
El Bolson: Las empresas de La Comarca que son sinónimo de éxito

Foto | Plantacion Cabaña Mico

< 1 de 1 >
 
Muchas de las otrora pequeñas empresas familiares de la Comarca Andina se han convertido hoy en prosperas compañías. El secreto de su éxito radica en haber sabido adaptar sus productos a las nuevas necesidades del mercado.
Desde emprendimientos dedicados a la fabricación de dulces hasta una moderna planta de Bio Fertilizantes, desde empresas receptivas de turismo hasta complejos de alojamiento de alto nivel.


Sigue


Muchas de las otrora pequeñas empresas familiares de la Comarca Andina se han convertido hoy en prosperas compañías. El secreto de su éxito radica en haber sabido adaptar sus productos a las nuevas necesidades del mercado.
Desde emprendimientos dedicados a la fabricación de dulces hasta una moderna planta de Bio Fertilizantes, desde empresas receptivas de turismo hasta complejos de alojamiento de alto nivel.
Gracias a estos emprendedores El Bolson y su zona de influencia han logrado posicionarse como un lugar atractivo para los capitales inversores de todo el mundo, su trabajo deja por sentado que con esfuerzo y visión todo puede lograrse.

Los casos más sobresalientes de éxito:
Green Quality: Ubicado a 13 Km de la localidad de El Hoyo, este moderno laboratorio ha logrado posicionar sus productos en Argentina y varios países del mundo. Apoyados bajo la premisa de elaborar productos totalmente biológicos, sin aditivos químicos.
Sus que son nutridos directamente por el agua de las montañas que rodean el valle en el cual se encuentra.
Según comenta la empresa “Esta es una ubicación privilegiada para la elaboración de nuestros productos totalmente biológicos, sin aditivos químicos. Nos nutrimos directamente del agua de las montañas, unas de las aguas más puras del planeta, influyendo esto directamente en la altísima calidad de nuestros Bio Fertilizantes, reconocidos en varios países por su calidad y efectividad” a lo que agrega “Nuestro moderno laboratorio, con tecnología de avanzada, permite una inmediata respuesta a las demandas del mercado y la obtención de un producto con un alto grado de concentración bacteriana y libre de contaminantes”.
Los Bio Fertilizantes de Green Quality son Bio preparados que contienen células vivas o latentes de cepas microbianas eficientes fijadoras de nitrógeno, solubilizadoras de fósforo, potencializadoras de diversos nutrimentos, productoras de sustancias activas, que se utilizan para aplicar a las semillas o al suelo, con el objetivo de incrementar el número de estos microorganismos en el medio y acelerar los procesos microbianos de tal forma, que se aumenten las cantidades de nutrientes disponibles que puedan ser asimilados por las plantas o se hagan más rápido los procesos fisiológicos que influyen en el desarrollo y rendimientos de los cultivos.
Son utilizados en:
Aplicación a las semillas.
Aplicación al suelo.
Aplicación foliar a la parte aérea de la planta.
Inmersión de raíces.
Inmersión de esquejes.

Por todo lo expresado hasta aquí Green Qality se merece estar entre los emprendimientos de mayor éxito de la región, pero además existen otros casos de similar éxito entre los empresarios de la Comarca Andina aunque no sobre la misma rama, como es el caso de un emprendimiento familiar dedicado a la producción de frutas finas, Cabaña Mico. Ubicada a tan solo 300 Mts del caso urbano de El Bolson, se trata de toda una familia dedicada desde hace 14 años a la producción de frutas finas y a la fabricación de dulces artesanales habiendo ganado una reconocida trayectoria basada en la elaboración de productos naturales de gran calidad.
Según la empresa (con respecto a sus productos) nos cuenta que “Aprovechando las condiciones naturales del lugar, cultivamos las Frutas Finas en forma ecológica, utilizando abonos naturales, respetando las características del medio ambiente” a lo que agrega “A estas frutas de propia producción las elaboramos combinando la mejor tecnología de cocción al vacío con típicas recetas caseras sin agregados de productos químicos, obteniendo así un producto final que preserva el sabor original de los frutos cordilleranos”.
Las sabrosas confituras de Cabaña Mico, no contienen azúcar, son elaboradas con el edulcorante más sano y natural: LA FRUCTOSA, que proviene de frutas y vegetales, y es ideal para una dieta sana, pudiendo ser consumida por diabéticos (previa consulta con su médico quien indicará las cantidades adecuadas) En ella se destaca el sabor original de la fruta porque no contiene endulzantes químicos ni conservantes.
Entre los sabores es posible encontrar:
Frutilla
Cereza
Frambuesa
Sauco
Mosqueta
Zarzamora
Guinda
Arándonos
Manzana
Grosella

Hoy es posible encontrar los productos de Cabaña Mico en los sectores más exclusivos de grandes cadenas de supermercados como Carrefour o en casas especializadas en confituras de nuestro país y del mundo.

Otro de los casos siguiendo en el mismo rubro es el del establecimiento El Puente. Ubicado en el Paraje Las Golondrinas, Chubut, a pocos metros del Paralelo 42.
El inicio del Establecimiento El Puente lo marca la adquisición de una chacra en el faldeo del Cerro Piltriquitrón, en el año 1982 por una familia de inmigrantes alemanes, atraídos por la pureza ambiental de la Patagonia Argentina.
En sus comienzos la actividad se limitaba al cultivo y explotación de hortalizas. Poco después, percatados de la abundancia de la rosa mosqueta, iniciaron un proceso de recolección y elaboración de pulpa que se utilizaba para la producción de dulce. Así se gestó la idea de incorporar otras frutas finas, determinando esto la necesidad de realizar plantaciones de las mismas.
La disposición de estos cultivos dio origen a un pequeño procesamiento de la fruta en forma totalmente casera.
Pocos años después y siempre dentro del marco de lo artesanal, se importó desde Europa un destilador para producir destilados y el alcohol base para los licores.

Con el transcurso del tiempo e impulsados por la demanda, se tecnificó el proceso de producción de los dulces y los licores, sin alterar el carácter artesanal del producto y manteniendo la filosofía familiar del proceso orgánico, sin inclusión de productos químicos de ninguna especie.
Con la finalidad de consolidar el proceso agrícola se inició la cría extensiva de ganado ovino y bovino, generándose así la obtención de leche con todos sus derivados y lana, además del más preciado subproducto denominado abono de oveja, indispensable para un óptimo crecimiento de las plantas.
Entre los productos estrella se encuentran:
Dulces y confituras
Jugos naturales
Licores
Destilados
Entre otros.

Por sus características integrales el Establecimiento El Puente fue modelo para la región, siendo objeto de visitas por parte del turismo nacional e internacional.

Otro de los productos de la Comarca andina que es conocido hoy a nivel nacional e internacional es el Lúpulo. Su mayor exponente en la zona es El Lupular SRL, quien ya en 1997 recibió el “XXV Trofeo Internacional a la Calidad” en París, Francia.
El Lupular vende prácticamente toda su producción desde hace 20 años a Brasil, habiendo efectuado más de 77 embarques a distintas cervecerías de ese país. Ofrece lúpulo en Pellets, variedad "Aroma El Bolsón" (Cascade), envasado al vacío compensado con nitrógeno, en bolsas trilaminadas (poliamida-aluminio-polietileno) con 20 kilogramos netos cada una en cajas de cartón.
Las características del Lúpulo
Tenor de Acido Alfa: 7.50%
Humedad Máxima: 8%
Poder de amargor: 9.03%

Producido "sin residuos organoclorados ni organofosforados", según reza un Certificado otorgado por El Laboratorio del Mercado Central de Buenos Aires otorgado oportunamente y con validez internacional.

Las principales características del producto:
El valle donde se produce cuenta con condiciones excepcionales en régimen de lluvia, suelo, microclima, protegido de los vientos, enclavado justo en el Paralelo 42º, con días muy largos durante la floración y su desarrollo, que van desde las 05:30 am hasta las 10:00 pm. Durante el día la temperatura llega a los 30º C con noches muy frescas, ideal para el desarrollo del Acido Alfa y la flor.

La virtud de muchas de las empresas de El Bolson y La Comarca Andina radica en haber sabido explotar recursos naturales sin entrometerse en el delicado entorno.
Entre estas empresas encontramos a Sur Natural, radicada en la localidad de El Hoyo, cuya principal actividad es la producción de Aceite Natural de Rosa Mosqueta Orgánico, a partir del prensado en frío de semillas obtenidas de frutos cosechados manualmente en áreas libres de polución.

Sobre el producto y su historia:
La Mosqueta era utilizada para formar una valla natural contra los intrusos en la antigua Europa. Con esta función fue traída a América del Sur por los españoles, donde encontró las condiciones climáticas ideales, se adaptó y ocupó cuanto lugar soleado encontró con la colaboración de rumiantes y pájaros que al ingerirla la dispersaron fácilmente.

Así la encontramos en forma de plaga en la región Andino Patagónica, y en menor medida en otras regiones del país.
Su fruto anaranjado-rojizo es comercializado de diferentes formas y cada vez a mayor escala desde los años 70 del siglo pasado.

El proceso de producción de Sur Natural es “prensado en frío”, realizando el prensado de semillas con expeledores de baja resistencia en los que se controla la velocidad de impulsión del tornillo, con temperaturas que no excedan los 50ºC.
El uso de otros métodos de mayor rendimiento significaría utilizar productos químicos, entre ellos el hexano, cuyos compuestos son considerados carcinógenos y clasificados como sustancias peligrosas para la salud y el medio ambiente. Estos aceites deben ser refinados, para lo cual se somete a los mismos a temperaturas que pueden superar los 243 ºC.

El caso de Sur Natural sobresale sobre otras empresas ya que su producto (aceite) es 100 % natural, sin uso de productos químicos durante el proceso, con lo cual logran mantener intactas las propiedades esenciales del mismo.

Continuando con un emprendimiento basado en lo que la naturaleza de la zona ofrece, se encuentra Alfredo Leibrecht & Sons, quienes cosechan y secan hierbas medicinales silvestres, que crecen en la extensa estepa de la Patagonia Argentina, Provincias de Rio Negro y Chubut, en regiones que son absolutamente libres de contaminación, tanto en los suelos, agua y aire, sin cultivos cercanos, lo cual asegura, la entrega de BIOHIERBAS medicinales.

Las recolecciones se realizan en estancias, donde dispone de exclusividad de recolección, por lo cual puede efectuar un control estricto de las fechas de recolección, largo de cortes adecuados de las plantas, y mantenimiento del producto a la sombra, hasta el traslado inmediato y continuo a los secaderos de Leibrecht & Sons.

Allí el secado es efectuado a temperaturas adecuadas de no más de 50ºC, mediante modernos secaderos automatizados por lecho fluidizado, los cuales funcionan con suficiente volumen de aire calentado con gas propano, esto, asegura una excelente calidad y color de las hierbas medicinales secas, sin deterioro ni perdida de los principios activos.

Productos ofrecidos por Leibrecht & Sons:
HYPERICUM PERFORATUM
Hierba de San Juan

ARTEMISIA ABSINTHIUM
Ajenjo

ACHILLEA MILLEFOLIUM
Aquilea mil flores

TARAXACUM OFFICINALE
Diente de león

FABIANA IMBRICATA
Palo Pichi

ROSA CANINA
Rosa mosqueta

LUPULUS HUMULUS
Lúpulo

La empresa se encuentra en condiciones de ofrecer volúmenes importantes de las hierbas medicinales, entregas que pueden ser efectuadas en los diferentes tiempos de cosechas para cada una de ellas lo que propone en definitiva una entrega del producto recién cosechado.

Actualmente esta empresa ha conseguido ingresar a mercados altamente exigentes a nivel internacional como por ejemplo Alemania.
Con sede central en El Bolson, la compañía es representada en el exterior por PCM Pharma Consulting & Management GMBH. Dipl. Kfm. Karl H. Rupilius. Am Schieferberg 35 D-65779 Kelkheim Ts. Alemania.

Como se hacia referencia al comienzo de este informe, los éxitos empresariales también se han dado en materia turística. Patagonia Adventures es otro de los emprendimientos familiares que ha sabido ganar un lugar destacado en su rubro. La empresa es sin lugar a dudas referente obligado a la hora de hablar de pesca de alto nivel en El Bolson y La Comarca Andina. En 1988 Patagonia Adventures comenzó a explorar el área de Lago Puelo, más precisamente la zona de Segundo Corral, para posible lugar de pesca deportiva, en esa misma exploración se determino el gran potencial que ofrecía el lugar por lo que construyo, en poco tiempo mas, el primer Lodge y el desarrollo de una area de pesca destinados a pequeños grupos de visitantes. Bajo la premisa pequeños grupos que quieran vivir la naturaleza lejos de las multitudes, comenzó a funcionar llegando a ser al día de hoy requerido desde distintos lugares del mundo por los amantes de la pesca.

El Lodge Patagonia Adventures comprende una área de finca de unas 100 hectáreas, esta provee vegetales frescos de huerta para los huéspedes. Allí se ofrece practicar actividades diarias o simplemente relax extremo junto al suave río que propone un colorido turquesa azulado rodeado de frondosos bosques nativos.
La propuesta además de original propone una aventura desde todo punto de vista. Patagonia Adventures lleva a sus huéspedes hasta este paraíso perdido en una embarcación (de última generación) a través de dos lagos desde Argentina hasta Chile. El viaje de una hora es placentero y lleno de aventura.

Turistas de todo el mundo y en gran parte de EEUU llegan a La Comarca Andina de la mano de estos pioneros del turismo exclusivo, quienes llevaron adelante un plan de inversiones y adaptación a las necesidades del turismo internacional sin abandonar los gustos del nacional.

Para más información sobre estas empresas:

Green Quality: Bio Fertilizantes
El Hoyo - Telefax: +54 2944 469006 – E mail: info@greenquality.com.ar

Cabaña Mico: Fruta Fina
Islas Malvinas 2753 - El Bolsón - Tel. +54 2944 492691 - E mail: info@mico.com.ar

El Puente: Fruta Fina
Las Golondrinas – CC 133 – E mail: elpuente@elbolson.com

El Lupular SRL: Lúpulo
Av. San Martín 2740 - El Bolsón - Tel/Fax +54 2944 492223 - E mail: ellupular@red42.com.ar

Sur Natural: Aceite Mosqueta
El Hoyo - E mail: consultas@sur-natural.com.ar

Alfredo Leibrecht & Sons
J. P. Hube 657 - El Bolson - Tel/Fax +54 2944 498246 E mail: aleibrecht@elbolson.com

Patagonia Adventures
El Bolson - Tel +54 2944 493280 // 02944 492513 E mail: patagoniaadventures@elbolson.com


tag this    fresqui

Redaccion


Ciencia y Tec








 

 


Fanaticas por la Patagonia



Llego la hora de la verdad

BolsonWeb.com

Turismo
El Bolson Patagonia

Como llegar a El Bolson

Foro de El Bolson

Cultura
Hospedaje en El Bolson Hospedaje en El Bolson
Cabañas, hostels, campings, hoteles etc.
Paseos y excursiones en El Bolson Paseos y excursiones de la zona
El Bolson, Lago Puelo, El Hoyo, Maiten etc.
Fotos de El Bolson Fotos de El Bolson y la region
Fotografias de El Bolson en cada estacion
Servicios Turismo Aventura | Guia Comercial | Servicios | El Clima | Fiestas Regionales | Noche y eventos | Refugios | Feria | Actividades | Salud | Inmobiliarias y Construccion | Organismos | Educacion | Leyendas de la zona

Diosas Argentinas en BWN

 


Graficas BWN Patagonia

 

 





Turismo aventura en El Bolson:
Paseos y excursiones.
Actividades, refugios de montaña..
Leer mas

 

 


SEPRIN